開(kāi)個(gè)釀酒作坊要多少錢(qián)(農村釀酒作坊有前景嗎)
現在中國的白酒市場(chǎng)還是很大的，比起很多高端白酒，一些小作坊精釀的酒在民間也很有市場(chǎng)，所以就應運而生了釀酒作坊，這也成為了一個(gè)商機。那么開(kāi)個(gè)釀酒作坊要多少錢(qián)？釀酒作坊為什么能生存？釀酒作坊是什么意思？現在就和小編一起來(lái)看看吧！
開(kāi)個(gè)釀酒作坊要多少錢(qián)？
1、其實(shí)投資一個(gè)釀酒作坊，投入可大可小，有投入2-3萬(wàn)的，有投入5萬(wàn)以?xún)鹊?，總投入上限一般不?huì )超過(guò)10萬(wàn)。如果你想投資釀酒，建議你先了解當地酒市場(chǎng)，比如當地人主要喝什么糧食釀的酒，大概的度數范圍、酒價(jià)、喝酒人群的年齡段、做酒的人多不多，他們釀的酒質(zhì)量和口感如何、當地有什么特色的農作物可用于釀酒等。
2、開(kāi)個(gè)釀酒作坊，如果是散酒店模式的話(huà)，一般投資3-5萬(wàn)元即可。投入的成本，要看你想做什么樣的規格，小到幾百元錢(qián)的家庭自釀，中到幾萬(wàn)元的釀酒作坊。選擇釀酒設備不能一味地只找報價(jià)低的，低于市場(chǎng)的價(jià)格肯定是不合理的。釀酒者選擇燒酒設備公司時(shí)貨比三家是對的，但不僅僅是比價(jià)格，還要比服務(wù)、口碑、釀酒技術(shù)等，千萬(wàn)不要被一時(shí)的低價(jià)而迷惑了雙眼。
釀酒作坊為什么能生存？
主要還是利益驅動(dòng)。一是銷(xiāo)售小微型釀酒設備廠(chǎng)家的片面宣傳，二是小作坊為了推銷(xiāo)自己的酒，抓住少部分人懷舊心里，打出了糧食酒這個(gè)招牌。同時(shí)詆毀大、中釀酒行業(yè)都是酒精勾兌酒，如何，如何有害健康等等。中國所有的白酒都是糧食釀造的，原材料無(wú)非是高粱、小麥、大米、玉米等。食用酒精是糧食和水發(fā)酵而成，工業(yè)酒精是用化工手段從石油中提煉出來(lái)的，二者截然不同。
釀酒作坊是什么意思？
釀酒作坊說(shuō)白了就是釀酒的個(gè)體戶(hù)，等于街邊包子鋪賣(mài)包子的，雖然有個(gè)體的營(yíng)業(yè)執照，上面寫(xiě)著(zhù)白酒的生產(chǎn)及銷(xiāo)售。有了個(gè)體營(yíng)業(yè)執照就等于是可以在自己一畝三分地上進(jìn)行銷(xiāo)售，只能散賣(mài)，不能進(jìn)行量產(chǎn)和進(jìn)超市。如果你搞量產(chǎn)就需要有QS認證，QS認證就是食品生產(chǎn)許可證，這個(gè)才是重頭戲啊，沒(méi)有這個(gè)只有個(gè)體經(jīng)營(yíng)證，想進(jìn)超市，想搞批量生產(chǎn)，那就是天方夜譚了。
作坊是什么意思
引證解釋?zhuān)簭氖率止ぶ圃旒庸さ墓?chǎng)。也稱(chēng)“作場(chǎng)”、“坊”、“房”、“作”等。古代有官府作坊及民間作坊之分。
引:《舊唐書(shū)·齊復傳》：“先時(shí)西原叛亂，前后經(jīng)略使征討反者，獲其人皆沒(méi)為官奴婢，配作坊重役， 復乃令訪(fǎng)其親屬，悉歸還之?！?br>
《資治通鑒·后漢隱帝乾佑三年》：“﹝帝﹞嘗夜聞作坊鍛聲，疑有急兵，達旦不寐?！?br>
胡三省注：“作坊，造兵甲之所，作坊使領(lǐng)之?！?br>
《水滸傳》第四四回：“再説有楊雄的丈人潘公，自和石秀商量，要開(kāi)屠宰作坊?！?br>
瞿秋白《海上述林·答復》：“叫化子似的設備的工廠(chǎng)和作坊，而且被國內戰爭破壞了一半?！?br>
國語(yǔ)詞典：
手工藝制作的場(chǎng)所。
如：「鐵作坊」、「陶作坊」。
農村釀酒作坊有前景嗎
縱觀(guān)目前農村創(chuàng )業(yè)市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，釀酒行業(yè)可以說(shuō)是非常有前景的創(chuàng )業(yè)項目。
1、投資少、風(fēng)險低
農民用來(lái)投資的資金是多年辛苦積攢而來(lái)的，并且資金的數目也十分有限，投資少、風(fēng)險低就成了他們首要考慮的問(wèn)題，開(kāi)釀酒廠(chǎng)就完全達到了這個(gè)要求，是在農村創(chuàng )業(yè)的一個(gè)很合適的項目。
2、釀酒的工藝簡(jiǎn)單易學(xué)
隆釀酒設備廠(chǎng)家會(huì )手把手教大家使用設備釀酒的技術(shù)，并且還都是包教包會(huì )，直到學(xué)會(huì )為止。釀造技術(shù)、調制技術(shù)、設備操作技術(shù)等，從理論到實(shí)踐，所有的技術(shù)都能免費學(xué)習。
3、使用新型釀酒設備，出酒率有保障
科技的進(jìn)步，現在已經(jīng)推出了新型的釀酒設備，它完全打破了原有傳統設備的低產(chǎn)出、高消耗的窘境。使用新型的釀酒設備，可以大幅度提升出酒率，而且還可以根據不同的需要生產(chǎn)出不同口味的酒。
4、釀酒酒糟有大作用釀
酒剩下的酒糟還是營(yíng)養豐富的養殖飼料，含有多種微量元素及精纖維，只需要輔加一些青飼料即可喂豬，這種高蛋白糖化飼料養豬，可以使養出來(lái)的豬健康且提高出欄率。
5、省場(chǎng)地更省原料
現在的釀酒技術(shù)，在場(chǎng)地的利用以及人工、燃料上面比傳統的技術(shù)要節省得多。僅需要30㎡左右的場(chǎng)地，普通的勞力即可。
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